ob欧宝娱乐在线登录-麦当劳餐厅立案调查 督促企业严格落实食品安全主要责任

麦当劳餐厅立案调查 督促企业严格落实食品安全主要责任

7月11日,广州白云区一家麦当劳餐厅的工作人员把掉的面包放回货架上引起了网络的关注。7月12日晚,广州市市场监督管理局通过官方微博发布通知称,ob欧宝娱乐在线登录麦当劳餐厅已立案调查。同时,广州市监督局组织区市场监督局对全市所有麦当劳门店进行食品安全监督检查,及时调查食品安全隐患,督促企业严格落实食品安全主要责任。(7月13日中新网)

把掉下来的面包放回架子上引起了网民们的热烈讨论。当地市场监管机构也立即介入,并对麦当劳餐厅进行了调查。这让一些网民觉得这是一个小问题。在他们看来,把掉下来的面包放回架子上只是一件小事,不值得战斗。

假如重摆回货架的ob欧宝娱乐在线登录掉地面包装有塑料袋,确实不是很严重的食品安全事件。但这种操作不规范,小问题不重视,不解决,可能会造成大问题。麦当劳是著名的快餐连锁店。目前,中国大陆是麦当劳世界第二大市场ob欧宝娱乐在线登录。截至2021年10月,麦当劳在中国大陆拥有4300家门店。这样一家知名的餐饮企业,要严格落实食品安全的主要责任,严格遵守食品安全红线,防止蚁巢溃堤。

此前,一些知名连锁餐饮企业翻车,如海底捞筷子检测大肠菌群和ob欧宝娱乐在线登录老鼠门;星巴克因销售超过保质期的食品而受到处罚……如果一些连锁品牌在发展过程中盲目重量轻质,很容易出问题。因此,我们应该重视把掉下来的面包放回货架。立案调查不是小题大做,而是对消费者负责。食品安全不是小事,小事麻痹容易出大错,尤其是麦当劳等大型连锁餐饮企业。

由于一些餐饮店甚至是“网红”餐厅后厨脏乱差、餐具不消毒、原料过期等问题屡见不鲜,仍是食品卫生安全问题的“高发地”。两相对比,“将掉地面包重摆回货架”确实就是小事一桩,所以一些网友会替麦当劳“叫屈”。

正是因为人们习惯了最脏的厨房,人们不知不觉地降低了对食品安全的期望。在一些人看来,把地面包放回货架上这样的行为已经成为一件很自然的事情。因此,消费者心目中的食品安全标准不断下降,这反映了食品质量和安全的现实仍然不令人满意,仍有待改进。

抓好食品安全工作,不仅要严格要求知名餐ob欧宝娱乐在线登录饮连锁品牌,还要加强对外卖厨房和小餐馆的监管,确保食品安全监管全覆盖,无死角。对于食品安全问题,我们应该尽早抓住小问题,采取预防措施,把监督放在首位。当监管机构严格要求食品安全时,自然会上升,推动公众食品安全意识的提高,最终提高整个社会的食品安全保护水平。

(戴先任) 【编辑:于晓】

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