烹基本属性烹的发音:点击在线发音

烹字的图片

简体汉字:烹

繁体汉字:


汉语拼音:pēng

汉字注音:ㄆㄥ


烹的部首:灬

部外笔画:7


笔画总数:11

五笔86版:ybou


五笔98版:ybou

仓颉号码:yrnf


汉字结构:上下结构

汉字五行:水


四角号码:00332

郑码查询:sjyu


gb2312码:C5EB

Big5编码:B269


uci-code:CJK 统一汉字 U+70F9

粤语/广东话:

首尾分解:亨灬


部件分解:亠口了灬

造字法:形声;从灬、亨声


异体字:亨

汉字笔顺:丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶

笔顺编号:41251524444

笔顺读写:捺横竖折横折竖捺捺捺捺

编码位置及使用方法:

◆〖内码〗国标内码GBK;GB2312;
◆〖可用〗DOS,Windows系统及其他中文系统均可用;
◆〖用法〗直接粘贴即可.

词条已被关注:18553次,词条更新时间:2019-04-20

烹基本解释

  1. 煮:~调(tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。

  2. 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:~对虾。

烹常用词组

  1. 烹茶 pēng chá

    [brew tea] 煮茶或沏茶

  2. 烹饪 pēng rèn

    [cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物

  3. 烹调 pēng tiáo

    [cook] 烹煮调制[菜蔬]

    烹调五味

烹详细解释

〈动〉

  1. (形声。从火,亨声。本义:烧煮)

  2. 同本义 [boil;cook]

    烹,煮也。——《集韵》

    故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

    卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

  3. 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

  4. 冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

  5. 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾

  6. 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如:烹茶