煎基本属性煎的发音:点击在线发音

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简体汉字:煎繁体汉字:煎汉语拼音:jiān汉字注音:ㄐㄧㄢ


煎的部首:灬部外笔画:9笔画总数:13五笔86版:uejo


五笔98版:uejo仓颉号码:tbnf汉字结构:上下结构汉字五行:火


四角号码:80332郑码查询:uakugb2312码:BCE5Big5编码:B7CE


uci-code:CJK 统一汉字 U+714E粤语/广东话:首尾分解:前灬部件分解:丷一月刂灬


造字法:形声;从灬、前声异体字:

汉字笔顺:丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶

笔顺编号:4312511224444

笔顺读写:捺撇横竖折横横竖竖捺捺捺捺

编码位置及使用方法:

◆〖内码〗国标内码GBK;GB2312;
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词条已被关注:16043次,词条更新时间:2020-09-24

煎基本解释

  1. 熬:~药。~熬。

  2. 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:~鱼。

  3. 量词,指中药煎汁的次数:头~。二~。

煎常用词组

  1. 煎熬 jiān áo

    [torment;torture;suffering] 比喻焦虑、痛苦;受折磨

    受尽煎熬

  2. 煎餅

  3. 煎迫 jiān pò

    [drive] 紧紧逼迫

    纠缠煎迫

  4. 煎心 jiān xīn

    [worried;extremely anxious] 心里痛苦如煎

煎详细解释

〈动〉

  1. (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)

  2. 同本义 [decoct]

    煎,熬也。——《説文》

    煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》

    帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》

  3. 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)

  4. 比喻折磨;使其痛苦 [torture]

    渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

    逆以煎我怀。

  5. 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)

  6. 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]

    手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》

  7. 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋

  8. 消熔 [melt]

    徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》

  9. 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)

  10. 闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)

〈量〉

  1. 中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎