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残疾咖啡师用咖啡写生活配方

       中新网广州5月15日电 题:残疾咖啡师用咖啡写生活配方

       中新网记者 王坚

       现在视障咖啡师的月收入可以达到5000元左右。成为咖啡店经理后,月薪可以达到6000元以上。在广州开设残疾咖啡师培训班的咖啡标准咖啡总经理兼教师陈建涛周一在接受《中国新闻》采访时表示,随着咖啡的香味和社会的温暖,越来越多的残疾人加入了咖啡行业。

       那天是第32届全国残疾人日。在位于广东省盲人就业创业孵化基地的商店里,顾客络绎不绝。煮沸水,选择咖啡豆,磨碎咖啡豆,询问客人的口味偏好……咖啡店的视障咖啡师菲菲(笔名)在咖啡机前很熟练,很忙,很快就完成了三杯香喷喷的咖啡。她高兴地告诉记者,今天是她成为咖啡店经理的第一天。

       我一天能煮50杯咖啡。菲菲自信地告诉记者,成为店长后,她不仅要做好咖啡,还要承担店铺管理,这让她对挑战性的新工作充满期待,对未来的生活充满希望。

       和菲菲一样,视障咖啡师晓晓(化名)是手掌咖啡馆的经理。我希望我们的故事能为其他视障朋友加油……在了解了我们的故事故事后,也会发现生活中更多的可能性。小晓的话语充满了能量。

       手掌咖啡馆于2020年10月上市。这家以用手做,用心看为理念的咖啡馆位于广州老城区,由一个名为手掌咖啡计划的公益项目演变而来。目前有三个全职视障咖啡师和三四个兼职咖啡师。作为店长,晓晓平时除了泡咖啡,还负责新产品的推广和咨询。

残障咖啡师在做咖啡 王坚 摄残疾咖啡师做咖啡 王坚 摄

       每当客人称赞我们的咖啡时,我们都会感到非常高兴。晓晓微笑着说,咖啡师的工作给了她和她的朋友们巨大的成长,可以为别人提供价值,让她充满成就感和满足感。

       在成为咖啡师之前,晓晓先后从事了前台职员和图书管理员。虽然这些职位很稳定,但对她来说确实缺乏挑战。直到她知道手掌咖啡计划的推特,她才立刻感兴趣并加入了学习。我认为我有更多的能力和创造力来实现自己的价值。晓晓坚定地说。

       咖啡师的职业不仅为视障人士打开了一扇窗,也帮助其他残疾人融入社会,为他们打开了生活配方的模式。

       在广州东方文德广场,星巴克在中国的第一家手语店,一家与手掌相同特殊的咖啡馆散发着咖啡的香味。

       我们听不见,但我们很高兴和你分享一杯好咖啡。星巴克东方文德店的几位听力障碍咖啡师分享了他们对咖啡的热爱和好奇心。从订购台到制作台,可以看到包含手语元素的温馨提示;精心设计的无障碍订购系统、主题壁画、独家商品、每周手语课堂、手语社区交流板等亲密设计,将听力障碍咖啡师与客户紧密连接。

       东方文德店不仅是咖啡店,也是教室。在这里,听力障碍咖啡师将定期开展一些简单的手语教学活动。本次活动以自闭症儿童、视力障碍儿童和读写障碍群体为中心,整合教育经验,让更多特殊儿童感受到创造的乐趣,激发未来更多的可能性。

       放下我们想象的限制,我们实际上可以做很多精彩的事情!晓晓回忆起这段旅程,对其他残疾朋友充满信心。正如手掌咖啡馆的成功不能与社会和地方政府部门的帮助分开一样,她和她的合作伙伴也希望积极传递这种温暖,帮助其他视障人士进入新的就业形式。

       记者了解到,广东省残疾人联合会今年部署实施了南粤扶残·残疾人就业宣传年”十项活动,包括出台一系列促进残疾人就业政策法规,举办一系列促进残疾人就业创业、职业技能大赛活动,举办一系列残疾人就业专场招聘会,培育一批残疾人就业、创业、培训示范基地等行动。

       广东省残疾人联合会相关负责人表示,联合会将开展南粤扶残·线上线下专项招聘与圆通公司签约南粤扶残·实现梦想就业战略合作协议等活动,共同促进残疾人就业新形式,建设多个残疾人就业岗位,全面促进残疾人就业创业。

       菲菲、晓晓和他们的伙伴们热情地期待着明天更美好的生活。他们相信会有更多的身障朋友和他们一起解锁更多的生活公式。(已完成时间)

                                                                               
 
 

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